Spice Garden Nelliker, stødt, 100 g

Nelliker er en populær ingrediens i mange retter verden over. De er de tørrede blomsterknopper fra nellike-træet og ligner små negle. De har en intens og aromatisk smag, som er brændende varm. Stødte nelliker bruges som smagsgiver i pølser, tærter, desserter eller frugt konserveret i alkohol og gløgg. De indgår også i det klassiske honningkagekrydderi og i mange arabiske og indiske krydderiblandinger som garam masala, karry og raz el hanout. Nelliker er en vigtig del af køkkenet og en værdifuld tilføjelse til mange retter.