GelBurger og patching af grøntsager, 500 g

Denne texturizer blanding gør det muligt at samle forskellige grøntsager til en helhed. således kan være enkelte stykker eller strimler - og afhængigt af formuleringen, selv en lille mængde af rå fisk eller kød - klæber sammen i form af burgere eller terrines i kold tilstand. Præparaterne kan serveres enten koldt eller stegt, grillet, stegt og bagt efter en hvile / responstid. Dosierung_ den 1. kg masse / 15 g GelBurguer.