1 1

Gås / duck liver

Gåsefoie gras blok, med stykker, foie gras, trapez, halvkonserveret, rougié, 1 kg

Gåsefoie gras blok, med stykker, foie gras, trapez, halvkonserveret, rougié, 1 kg

1.718,96 DKK
1.718,96 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

= DKK
Et højkvalitetsprodukt (98% foie gras) fra Rougié. Den rene foie gras farce (68%) er subtilt aromatiseret. Til fyldet er små, fine stykker foie gras (30 %) blevet marineret natten over med portvin og krydderier (2 %) og forsigtigt foldet ind i foie gras-blandingen. Den traditionelle trapezform med mange stykker giver blokken et attraktivt snit. Prøv denne klassiske forret med vores Brinjal aubergine pickle (Art.# 20909) eller geléer fra Edible Landscapes (f.eks. med havtorn Art.# 19299) >> Flere trapezformede skaller EH 180g/500g.
Se komplette oplysninger
Ernæringsmæssige værdier pr. 100 ml
Brændværdi 1812.0 KJ / 440.0 Kcal
Fedt 44.9 g
heraf mættede fedtsyrer 16.1 g
Kulhydrater 1.9 g
heraf sukker 0.5 g
Protein 7.0 g
Salt 1.29 g

INGREDIENSER / PRODUKTINFO: Gåseleverblok med leverstykker. Ingredienser: gåselever, 30% gåseleverstykker, vand, salt, portvin, sukker, peber, antioxidant: natriumascorbat, konserveringsmiddel: nitrithærdende salt. Opbevares på køl ved +2°C til +4°C. Forbrug hurtigt efter åbning. Egenskaber: Indeholder alkohol.

ANSVARLIG VIRKSOMHED: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

Allergener Spor / Inkluderet