Frugt eddike melon, 5% syre, 250 ml
$29.00
(Grundpires: EUR 8.84 / 100 ml)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 24719
Meloner bruges til at blive høstet i Sicilien på toppen af modenhed. Frugten er manuelt skrællet, kernehus, og forsigtigt presses ud med en ren gær til intellektuel gære. Efter fermentering og en modningsfase vinen inokuleret med en ren dyrket eddike bakteriekultur. Ethyl gæringen finder sted under kontrolleret fermentering, temperatur og ilttilførsel var konstant observeret. Således er et af de krav givet at opnå en høj kvalitet. Efter gæringen, bliver den unge eddike lagret i dunke. Den meloner eddike er kendetegnet ved sin konsistens og buttet være typisk eksotiske smag.
Melone Fruchtessig. Zutaten: Melone. Säuregehalt: 5%. Produkt aus Österreich. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Ansvarlig iværksætter: Erwin Gegenbauer Wiener Essig Brauerei, Waldgasse 3, 1100 Wien, Österreich.
