Gå til produktoplysninger
1 af 1

Eddiker Gegenbauer - Wiener Essig Brauerei

Frugt lage, 5% syre, 250 ml

Frugt lage, 5% syre, 250 ml

Normalpris 202,99 DKK
Normalpris Udsalgspris 202,99 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
Modne agurker fra Burgenland frasorteres i hånden, skrællet, seedet, forsigtigt presset og saften førte til den intellektuelle gære. Efter fermentering og en modningsfase vinen inokuleret med en ren dyrket eddike bakteriekultur. Eddike gæringen finder sted under kontrolleret fermentering, temperatur og ilttilførsel var konstant observeret at tilvejebringe optimal til de bakterier, der lever betingelser. Således er et af de krav givet at opnå en høj kvalitet. Efter gæringen, bliver den unge eddike lagret i dunke. Brug frugt Pickle som i vegetabilske supper, marinere i flere dage rå fisk, kød, frugt og grønt
.
Se komplette oplysninger