Fleur de Sel, Guerande / Frankrig, BGB, TradySel, 125 g

Saltet blomst "Fleur de sel" fra Guerande høstes med stor omhu af tusind års håndværksmæssige metode salt. I Salt Flats ved Atlanterhavet, som nyder godt af samspillet mellem tidevandet, langsomt krystalliserer på overfladen af ​​disse Oeillets sagde basin fineste krystaller mildere og mineralrige, sprød og også vådere end almindelig bordsalt. "Fleur de sel" er hvid, sjælden, af fremragende kvalitet og er højt værdsat af gourmeter og kokke over hele verden.