Feldt Marmeleiro honning, Brasilien, gylden, cremet, frugtagtig, økologisk, 500 g

DE-ÖKO-006 Honningen er ublandet og ufiltreret, modnet i tavlen og kommer fra udvalgte høstområder. På det ellers ret tørre højplateau i det nordøstlige Brasilien begynder blomstringen af Marmeleiro-træet efter regntidens afslutning. De vilde kvædetræer, som vokser frodigt og spredt, tilbyder nektar i form af en stor afgrøde. Duften minder om anis eller fennikel. Biavl i Brasilien foregår med den afrikaniserede bi, som anses for at være meget vital og stort set sygdomsresistent. Der er derfor ikke behov for medicin til bierne, og de fodres ikke med sukker.