EQUATORIALE Lactée, sødmælk overtrækschokolade, callets, 35% kakao 3 kg

EQUOTORIALE Lactée - Universal mælkechokolade på 35% kakao, 44% sukker, 20% mælk og et samlet indhold på 37% fedt. Ideel til belægning og dekorere mange bagværk samt til påfyldning chokolader. Har en mild og mælkeagtig smag og er derfor alsidig. Callets minder om små chokolade dråber og er ideelle, når kun en lille del af chokolade skal smeltes, da de er optimalt portioned. I smeltet tilstand kan de anvendes til coating, fylde og udsmykning. De også er velegnede til produktion af mousse.