Ducca, krydderiblanding, etiopisk fiskepålæg, Altes Gewürzamt, 80 g

Ducca, den alsidige etiopiske krydderiblanding, kan bruges til at krydre og stege fiskefileter som f.eks. havbrasen eller havtaske. Eller man kan blande det med olie og lave en pasta, som er ideel til dip. I Egypten serveres krydderiblandingen til morgenmad eller som en snack med fladbrød og olivenolie. Prøv det, og dyp brødet i olie og ducca. Et andet insider-tip er at vende din fisk eller kalvebrisler i ducca. Sesamfrøene bliver sprøde, og fisken får en vidunderlig smag - simpelthen lækkert! Ducca består af sesamfrø, kikærter, koriander, sort peber, spidskommen, mynte og stensalt. Nyd den lækre og alsidige kombination af krydderier!