Gå til produktoplysninger
1 af 1

nudler tørret

De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g

Normalpris 820,49 DKK
Normalpris Udsalgspris 820,49 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

1 kg = 68.37 DKK

Orecchiette, også kendt som "strascinati", er et af de mest typiske formater i det apuliske køkken. De har form som en lille skive, let buet i midten, og er mellem 1,25 og 1,35 mm tykke i midten og mellem 1,38 og 1,45 mm tykke i kanterne. Dejen deles i små stykker, som derefter trækkes hen over arbejdsfladen med fingeren for at give dem deres typiske form, og kanterne foldes derefter over med tommelfingeren. Ifølge apulisk tradition koges orecchiette normalt i saltet vand med broccoli eller kartofler og serveres derefter med tomatsauce, pecorino-ost eller olie og hvidløg. De er også kendt som "recchie" og serveres med lamme- eller grøntsagsragout og ricotta.
Se komplette oplysninger
Ernæringsmæssige værdier pr. 100 ml
Brændværdi 1493.0 KJ / 352.0 Kcal
Fedt 1.5 g
heraf mættede fedtsyrer 0.3 g
Kulhydrater 70.2 g
heraf sukker 3.4 g
Protein 13.0 g
Salt 0.01 g

INGREDIENSER / PRODUKTINFO: Pasta lavet af durum hvede semulje. Ingredienser: HÅRHVEDE SELUTION. Tilberedning: Kog pasta i 6 liter saltet, kogende vand i 9 - 11 minutter (al dente: 9 minutter, blød: 11 minutter), sigt derefter. Opbevares på et køligt og tørt sted.

ANSVARLIG VIRKSOMHED: F.lli De Cecco di Fillipo Fara San Martino S.p.A., Via F. De Cecco, 66015 Fara San Martino (CH), Italy.

Allergener Spor / Inkluderet
Gluten Indeholder
Undertyper af gluten Weizen