Crumiel (krystalliseret honning), Texturas Surprises Ferran Adria, 400 g
$63.00
(Grundpires: EUR 125.30 / 1 kg)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 21852
Produkterne fra de Texturas serien "overraskelser" giver kokke tidligere utænkelige magiske muligheder. Med Crumiel er en nem og bekvem brug af honning i krystalliseret form som uregelmæssige granuler muligt. Således kan smagen af honning i en række forskellige retter integreres - i sød som krydrede. Ved at kombinere en bred vifte af varianter og ingredienser kan gøres personlig med Crumiel retter forbedre en speciel måde. Ekstra beslag giver Crumiel hver ret en unik sprøde konsistens.
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 384kcal/1606K.J
Fed : 0g
og mættede fedtsyrer : 0g
Kohlenhydrate : 95.4g
heraf sukkerarter : 61.6g
Protein : 0.3g
Salt : 0.25g
Zutaten: 60% Blütenhonig, Maltodextrin (WEIZEN), Verdickungsmittel: Natriumalginat E401. Von Kindern fernhalten. Nach Belieben in süßen und herzhaften Zubereitungen verwenden. Kühl und trocken lagern.
Ansvarlig iværksætter: Guzmán Gastronomía SL, Longitudinal 5, 53, 08040 Barcelona, Spanien.
