Gå til produktoplysninger
1 af 1

Molekylær & avantgarde køkken

Crumiel (krystalliseret honning), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crumiel (krystalliseret honning), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Normalpris 375,84 DKK
Normalpris Udsalgspris 375,84 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

1 kg = 939.61 DKK

Produkterne i Texturas' "Surprises"-serie giver kokke hidtil uanede magiske muligheder. Crumiel gør det nemt og bekvemt at bruge honning i krystalliseret form, som uregelmæssigt granulat. Det gør det muligt at inkorporere honningens smag i mange forskellige retter - både søde og salte. Ved at kombinere en bred vifte af smage og ingredienser kan Crumiel bruges til at forbedre retter på en særlig måde. Crumiel giver også alle retter en unik, sprød tekstur.
Se komplette oplysninger
Ernæringsmæssige værdier pr. 100 ml
Brændværdi 1606.0 KJ / 384.0 Kcal
Fedt 0.0 g
heraf mættede fedtsyrer 0.0 g
Kulhydrater 95.4 g
heraf sukker 61.6 g
Protein 0.3 g
Salt 0.25 g

INGREDIENSER / PRODUKTINFO: Ingredienser: 60% blomsterhonning, maltodextrin (HVEDE), fortykningsmiddel: natriumalginat E401. Holdes væk fra børn. Brug som ønsket i søde og salte tilberedninger. Opbevares på et køligt og tørt sted.

ANSVARLIG VIRKSOMHED: Guzmán Gastronomía SL, Longitudinal 5, 53, 08040 Barcelona, Spanien.

Allergener Spor / Inkluderet
Gluten Indeholder
Undertyper af gluten Weizen