Cous-Cous "Mograbieh", 5 mm perler, Chtoura Garden, 900 g

Couscous er et traditionelt, velsmagende og alsidigt tilbehør. Den består af små kugler lavet af durumhvedegryn og mel og er på størrelse med en ært. Traditionelt dampes couscous, og det tager mindst en time at tilberede den. Men den kan også koges i bouillon, ligesom risotto, og det går meget hurtigere. Det betyder, at du kan tilberede mange forskellige retter med couscous, som både er smagfulde og visuelt tiltalende.