Cous-cous, grov, 1 kg

Couscous er en traditionel nordafrikansk ret, der består af en blanding af semulje og mel, som er fugtet og derefter presset eller rullet. Den traditionelle metode til at tilberede couscous er dampning. Den kan serveres som tilbehør eller blandes i salater. Couscous kan også bruges til gryderetter eller desserter. Couscous er en traditionel nordafrikansk ret, som både henviser til kornet og en nationalret i nogle nordafrikanske lande. Det er et velsmagende og sundt alternativ til hvide ris og andet tilbehør. Ingredienserne fugtes og presses eller rulles, før de dampes. Det kan serveres som tilbehør eller blandes i salater. Couscous kan også bruges i gryderetter eller desserter til at tilberede en lækker og nærende ret.