Gå til indhold

CHEF Premium koncentrat - fiskebestanden, let pastaagtige, lys, for 9-15 L, 630 g

ved CHEF
$60.00


(Grundpires: EUR 3.10 / 1l Zubereitung)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 29822

Giv mig besked, når tilbage på lager

Dette lyse fiskebestand fra chefen fond præmie linje fint krydret med frisk fisk lager med hvid fisk og kammuslinger (det er ikke "klistret"). Som høj kvalitet grundlag for fisk supper, som en smag bærer for krebsdyr salater og selvfølgelig som grundlag for hvid / lys saucer. Fonden kan også behandles koldt og klart. Chef Premium Fund einreduziert med originale ingredienser og krydderier ved lave temperaturer under vakuum, er de koncentreret og ren, autentisk smag. Alle midler skal erklæres fri, egnet espuma og kan også udrørt i kolde væsker. De bør efter åbning ved max. holdt 4 ° C og anvendt inden for 12 uger.

Næringsoplysninger : je 100ml

Brændværdi : 267kcal/1124K.J

Fed : 7.9g

og mættede fedtsyrer : 0.8g

Kohlenhydrate : 40g

heraf sukkerarter : 8.3g

Protein : 9g

Salt : 10.5g

Fischfond Basis für Fondableitungen. Zutaten: 18,8% FISCHPULVER, Maltodextrin, Stärke, Zwiebelpüree, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker, Hefeextrakt, 5,5% FISCHEXTRAKTKONZENTRAT (Wasser, FISCHEXTRAKT, Speisesalz), Aroma (mit SELLERIE) hydrolisiertes WEIZENPROTEIN (WEIZENEIWEIß, Salz), Weißwein, BUTTERREINFETT, Zitronensaftkonzentrat, Palmfett, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Dosierung: : als Saucenbasis 70g : 1 l Fond in heißer oder kalter Flüssigkeit verrühren. Kurz aufkochen lassen und Wärmezufuhr reduzieren. Kühl und trocken lagern. Nach Anbruch bei maximal +6°C lagern und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Ansvarlig iværksætter: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.