Camerun peber, sort, hel, 1 kg

Denne peber kommer fra Penja dalen i Camerun i det vestlige Afrika. Den ækvatoriale klima, med en god balance mellem sol og regn, og den frugtbare vulkanske jord favoriserer dyrkning af peber planter. Mængderne høst er lave, så peber er meget sjælden og efterspurgt. Lugten minder om nåletræer, slibes til frisk træ. Pebret varme er meget pludselige og skarpe. Skarpheden er ikke på hold i modsætning til Chilis men længe. Sort peber Camerun sæsoner kødretter og tilsvarende mørkere supper og saucer.