CalcicSalt, spherification, 600 g
$19.00
(Grundpires: EUR 24.59 / 1 kg)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 45009
Dette calciumsalt anvendes sædvanligvis i fødevareindustrien, for eksempel i ostefremstilling. Calciumphosphat er afgørende, at forårsager, at bolden dannelse under reaktionen med algin. Calciumphosphat er en ideel reaktant for sin høje vandopløselighed, den betydelige kalkindhold og den store kugle-dannende evne.
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 0kcal/0K.J
Fed : 0g
og mættede fedtsyrer : 0g
Kohlenhydrate : 0g
heraf sukkerarter : 0g
Protein : 0g
Salt : 0.03g
Salz von Calcium, welches die Gelierung durch Alginat unterstützt. Zutaten: Calciumchlorid (E509). Das geschmacklose CalcicSaltIn der Grundbasis auflösen. Das dann vorhandene Calcium hilft die gewünschte Gelierung durch Alginat zu erreichen. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Ansvarlig iværksætter: EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
