Smør Ghee - klaret smør, 99,8 % fedt, 500 g

Ghee er et udtryk fra det indiske og pakistanske køkken, som står for klaret smør. Det adskiller sig fra originalen, da det er lavet af ko-smør og ikke bøffelsmør og gennem en særlig kærneproces. Ghee har den fordel i forhold til smør, at det har en længere holdbarhed og er lettere at opvarme. Det er en vigtig ingrediens i køkkenet i mange regioner.