Beni Wild Harvest Bolivia 66%, bitter overtrækschokolade, Callet, Original Beans, BIO 2 kg

CH-BIO-006 Delikate snesevis af blomster, honning, abrikos og jasmin te Zutaten_ købt direkte vilde kakaobønner, rårørsukker, kakaosmør, mørk chokolade fra kakao handgepflücktem Wild fra Beni Savannah, bolivianske Amazon. Beni er en sjælden Wildkakaoart, der vokser på de cacao skov øer i Itenez River Basin og plukkes der fra indfødte samlere. Denne ekstraordinære mørk chokolade har et kakaoindhold på 66% og 24 timer concheret. Hun er mørt, men kortfattet - med en rund smag af soltørrede bær og tropiske frugter og en antydning af jasmin. Den rene Original Beans chokolade lavet af sjældne kakao sorter. Gennem direkte handel med landmændenes kooperativer og fælles bevarelse projekter (Hver Tafel_ et træ) Originale Bønner Skovgenplantning regnskoven hjem til truede flora og fauna, forbedre indkomsten for tusindvis af kakaobønder, skaber prisbelønnede kvalitet. Verdens bedste kokke og wienerbrød kokke Originale Bønner bruger i deres kreationer og så fortrylle deres gæster med varig nydelse.