Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
1 kg = 914.14 DKK
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Basilikumfrø bruges i det asiatiske køkken som fortykningsmiddel, f.eks. i frugtsaft, yoghurtdrikke eller desserter. Frøene lægges normalt i blød i vand, så de kan bruges videre. De har ingen eller en let nøddeagtig smag, når de er opsvulmede. Disse egenskaber passer godt til avantgarde- eller molekylærkøkkenet, som gerne bruger basilikumfrø som smagsbærer og/eller til dekoration. De udblødte frø lægges i marinader, f.eks. limesaft med salt, for at give smag og visuel appel til fiskeretter med limekaviar. En marinade af espresso og sojasauce får basilikumfrøene til at ligne ægte kaviar. Der er stort set ingen grænser for fantasien, når det gælder smagskombinationer og dekoration.
