Balsamisk eddike "Balsam S", Sämlingessig, 6% syre, 250 ml

Navnet Gegenbauer står for eddike produktion i tredje generation. Dagens filosofi -med Passion u. Fascination af Erwin M. Gegenbauer sammenlignelig treten- imod en ensartet smag og mod dividuality til hjemmet. "For meget vi har glemt, hvordan man smage og til at fokusere på et enkelt, veldefineret smag." Af denne grund, hver frugt eddike lavet af ren, perfekt modnet frugt. Hver vineddike bevarer sin naturlige surhedsgrad og er ikke fortyndes-uden tilsætningsstoffer eller karamel farvning at smigre med vand. Den balsamisk eddike S er brygget fra drue kimplante, som også er kendt som Scheurebe. Det lagres i træfade og er kendetegnet ved mild syre og typiske Sämlingsaroma.