Bagepulver, 250 g

Bagepulver er et hævemiddel, især til kager og bagværk. Så Lagkager produceret behøver ikke at gå, men kan direkte ind i ovnen. Bestanddelene i pulveret sat på udsættelse for vand og varme gasformigt carbondioxid-fri. Gennem dannelsen af ​​gasbobler, dejen er løs. Selv tunge deje med en masse fedt, sukker, nødder og rosiner er luftige med bagepulver.