Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
1 kg = 1,025.33 DKK
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Alginat er et naturligt gelerings- og fortykkelsesmiddel, der udvindes af brunalger. Det kan geleres sammen med calciumkloridgranulat i kold tilstand ved at blande det under kraftig omrøring, uden at det er nødvendigt at opvarme det for at opnå den ønskede effekt. Natriumalginat bruges til at lave sfæriske kreationer som kaviar, ravioli, bobler, gnocchi, kugler og minikugler.
