geleringsmiddel
Agarpulver, 1 kg
Agarpulver, 1 kg
Normalpris
474,43 DKK
Normalpris
Udsalgspris
474,43 DKK
Stykpris
/
pr.
Navnet agar-agar kommer fra malaysisk og bedeutet_ geldannende fødevarer fra alger. Det er et geleringsmiddel, såsom gelatine, har imidlertid en højere gelstyrke og er rent vegetabilsk. Agar-agar er lavet af rødalger, der er på Stillehavets kyst af Asien derhjemme. Dosierung_ en lidt topmål TL agar til 750 ml væske eller frugtmos. For at opnå en fuldstændig gelering, pulveret fra den væske, der skal geleres blandes i en del skal. Bringe resten af væsken i kog, røre i agar-agar og kog i 1-2 minutter under omrøring. forberedt med agar-agar retter er kun på køling!