Aceto Balsamico Tradizionale DOP/PDO, 25 år, enebærfad, Acetaia di Giorgio, 100 ml

Giorgio-familien har i århundreder været stolt af sin tradition for at fremstille balsamicoeddike, som er gået i arv fra generation til generation. Med meget tid og kærlighed forvandles druemosten til en sort og cremet delikatesse fuld af umiskendelige smagsindtryk. Aceto Balsamico frigives tidligst efter 12 års lagring på forskellige træfade. Efter 25 års modning i enebærfade er smagen særligt krydret og træagtig, hvilket gør den ideel til vildtretter, braiseret kød og alle svamperetter. Programmet "Der Delikatessenjäger" på ZDF har allerede præsenteret Giorgio-familiens balsamicoeddike.