Tamarind paste Suree, 227 g

Lav en pasta med 80% Tamarinde.Tamarinde hører til familien af ​​caesalpinioideae og er oprindeligt en afrikansk krydderi, som spiller en vigtig rolle i køkkenerne på andre kontinenter i dag. Den sure og frugtagtig smag af tamarind fusionerer godt med skarpheden af ​​chili og giver mange Syd indiske retter deres karakteristiske krydret-sur smag og dens mørke farve. I Indien, tamarind regel kombineret med kød eller bælgplanter. Også Worcester sauce indeholder tamarind.