| Ernæringsmæssige værdier | pr. 100 ml |
| Brændværdi | 2379 KJ / 569 Kcal |
| Fedt | 36 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 22 g |
| Kulhydrater | 55 g |
| heraf sukker | 55 g |
| Protein | 6 g |
| Salt | 0.21 g |
INGREDIENSER / PRODUKTINFO: Hvid chokolade, kakao: 28% mindst. Ingredienser: sukker, kakaosmør, SØDMÆLKSPULVER, emulgator: SOJALECITHIN, naturlig vaniljesmag. Lun chokoladen til +45°C. Lad det derefter køle ned til +27°C under jævnlig omrøring. Øg derefter temperaturen til +28°C/+29°C. Optimal temperatur til at forme chokoladen: 8°C/12°C. Optimal temperatur for betræk: 14°C/18°C. Opbevares på et køligt, tørt sted og beskyttet mod solen ved +12 til +18°C. Egenskaber: Protein fra animalsk mælk.
ANSVARLIG VIRKSOMHED: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergener | Spor / Inkluderet |
| Mælk | Indeholder |
| Sojabønner | Indeholder |