Trimoline, invertsukker til is og ganache, 7 kg
$49.00
(Grundpires: EUR 5.40 / 1 kg)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 46736
Trimoline invertsukker er ideelt egnet til fremstilling af is. Isen er meget cremet. Invertsukker er en sirup af saccharose, som er ved virkningen af gærstof invertase eller ved syre til en blanding af lige dele glucose og fructose. Inverter sukker er den noget mere stiligt betegnelse for den gamle sigt kunsthonning. Sweetness: ca. 1,25 gange så høj som den indledende sukker
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 328kcal/1394K.J
Fed : 0g
og mættede fedtsyrer : 0g
Kohlenhydrate : 82g
heraf sukkerarter : 82g
Protein : 0g
Salt : 0g
Invertzucker. Zutaten: 82% Kristallisierter Invertzucker, 18% Wasser. Trocken bei +15°C bis +25°C Lagern.
Ansvarlig iværksætter: Société Deroche, 11-17 avenue de lEpi dor, BP 60020, 94801 Villejuif, Frankreich.
