1 1

Sukker og sukker erstatninger

Trimoline, invertsukker til is og ganache, 7 kg

Trimoline, invertsukker til is og ganache, 7 kg

326,01 DKK
326,01 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

1 kg = 46.57 DKK
Trimoline invertsukker er ideelt til fremstilling af is. Isen bliver særligt cremet. Invertsukker er en sirup fremstillet af saccharose, som bliver til en blanding af lige dele dextrose og fructose ved hjælp af enzymet invertase eller syre. Invertsukker er den noget mere elegante betegnelse for det gamle begreb kunsthonning. Sødeevne: ca. 1,25 gange så høj som det oprindelige sukker
Se komplette oplysninger
Ernæringsmæssige værdier pr. 100 ml
Brændværdi 1394.0 KJ / 328.0 Kcal
Fedt 0.0 g
heraf mættede fedtsyrer 0.0 g
Kulhydrater 82.0 g
heraf sukker 82.0 g
Protein 0.0 g
Salt 0.0 g

ANSVARLIG VIRKSOMHED: Société Deroche, 11-17 avenue de l´Epi d´or, BP 60020, 94801 Villejuif, Frankreich.

Allergener Spor / Inkluderet