Røde ris, fra Arles / Sydfrankrig, 1 kg

Dette medie ris med rød ydre hud dyrkes i Arles / sydlige Frankrig. Den røde ris blev grundlagt der på laterit jorden ved spontan mutation og blev dyrket ved yderligere udvælgelse til dagens sort. Den upolerede ris er al dente og kornet og har en nøddeagtig smag. Ideel til salater, gryderetter eller som diverse side parabol. Tilberedningstid 40 - 45 min. derefter svulme 10 minutter kan