Pandanusbladekstrakt "Por kwan", flydende, 400 ml

Pandanusblade er en vigtig ingrediens i det thailandske køkken. De bruges til at smage og farve (grønne nuancer) og giver retten en nøddeagtig, frugtagtig og behagelig blomsteragtig aroma. Pandanusbladenes duft udvikles først, når de visner. Bladene kommer fra en art i skruepalmefamilien og bruges også til at give jasminris sin unikke smag. I Asien blandes de visne blade i risen for at give den sin unikke smag.