Palm Island, hvidt stillehavssalt, fint, Hawaii, 1 kg

Palm Island Pacific Salt er et eksklusivt gourmetsalt. Det udvindes ved hjælp af en særlig proces fra havvandet i kystregionen ud for øen Molokai. Vandet filtreres og inddampes i lukkede systemer ved hjælp af solenergi. De resulterende saltkrystaller blandes derefter med et marint mineralekstrakt. Resultatet er et gourmetsalt med kun 84 % natriumklorid - 16 % består af 80 grundstoffer og sporstoffer, som findes i havvand. Palm Island Pacific salt er hvidt og kendt for sine glitrende krystaller, som har en fantastisk tekstur og en karakteristisk "sød" finish. Det er ideelt til at krydre alle kolde retter og stir-fries ved bordet.