Obulato - Oblates fra kartoffelstivelse, gennemsigtig, ø 9 cm, 100 St
$48.00
(Grundpires: EUR 37.39 / 1 St)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 33899
Wafer-tynde, transparente wafers fra kartoffelstivelse kan anvendes i den søde og krydrede avantgarde køkken som det spiselige knap synlig bæremateriale, f.eks til fremstilling af Millefeuilles. Tilsvarende kan oblater ark i forskelligt formede transparente ravioli poser folde og fyld. De kan være forseglet med en særlig lukkeanordning til "samlingerne" med lidt varmt karamel, simpel sirup, meget lidt vand eller anden væske samt. Fladtrykt præparater bør ikke komme med vand eller vandige væsker i kontakt siden kartoffelstivelse ville opløses som en helhed. Olive, kan nødder og frø olier blive lappet nemt også som en ingrediens til brug fyldninger.
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 370kcal/1549K.J
Fed : 0.8g
og mættede fedtsyrer : 0.1g
Kohlenhydrate : 88g
heraf sukkerarter : 3.5g
Protein : 1g
Salt : 0g
Oblaten aus Kartoffelstärke. Zutaten: Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, SOJALECITHIN. Trocken lagern.
Ansvarlig iværksætter: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
soybeans: yes
