Muscovadosukker, mørk, rå rørsukker, karamel og malt noter, Mauritius, 1 kg

Muscovadosukker kommer fra øen Mauritius. Det er lavet af sukkerrør og er uraffineret og naturligt. Chokoladen-farvet, let fugtig sukker har stærke aromatiske noter med hans naturlige Melassegehalt. Spektret spænder fra karamel, malt over til mild lakrids smag. Dette passer godt med sødme af stærk espresso i køkkenet til at give smag saucer og marinader og i konditori for chokolade kreationer.