
Meticell, geldannende methylcellulose, E 461, 80 g
(Grundpires: EUR 30.95 / 100 g)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 187kcal/782K.J
Fed : 0g
og mættede fedtsyrer : 0g
Kohlenhydrate : 0g
heraf sukkerarter : 0g
Protein : 0g
Salt : 0.97g
Geliermittel Methylzellulose (E461). Zutaten: Gerliermittel: Methylzellulose (E 461). Anwendung: Zur Herstellung einer Meticell-Grundmischung 3g Meticell in 100 ml Wasser sorgfältig einrühren und im Kühlschrank auf +4°C herunterkühlen. Die Meticell- Grundmischung wird in die kalten Zubereitungen eingerührt (100 ml Meticell-Grundmischung auf 800 g Zubereitung). Zum Panieren werden die kalten Speisen mit der Meticell- Grundmischung bestrichen und anschließend in der Panade gewendet. Zum Gelieren auf +40°C bis +60°C erhitzen. \n\nEigenschaften: glutenfrei, Vegan.
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