Lang peber - Rod, Balinesischer-, Bengal peber, hele, 500 g

Lang peber er kendt som Bengal, balinesisk, stænger peber eller som jaborandi peber. Han kommer fra Indien og Indonesien og var allerede værdsat i romerske køkken. Ingen frygt! Den pebret varme holder mest på 5 minutter. Duften mindede Træ og amp; Chilis. Stængerne bør kun lige brudt op og formalet før brug eller blive knust i en morter. TIP_ Med sit fokus lang peber går godt med asiatisk, indisk, og søde og sure retter eller krydderiblandinger.