Gå til produktoplysninger
1 af 1

Eddiker Gegenbauer - Wiener Essig Brauerei

Hus eddike, edelsüß, rød, 5% syre, 1 l

Hus eddike, edelsüß, rød, 5% syre, 1 l

Normalpris 180,61 DKK
Normalpris Udsalgspris 180,61 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
Med huset eddike Erwin Gegenbauer har genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmåde i Wien eddike bryggeri igen. Her hvede brandy strømmer over bøg spåner på hvilken bakterierne klæber, som er nødvendige for omdannelse af alkohol til eddikesyre. I dag specielt udviklede bakterier ind i eddike en blid aroma. Grundlag for de forskellige eddiker er altid den rene og krystalklare Bøg Chip eddike. Det skal huse de aromatiske eddiker (Edelherb, ædel-søde, søde og sure) spektre opstår hver lyse eller mørke frugteddiker og koncentreret druesaft tilsat med passende smag og farve. Hus eddike er velegnet til marinering, krydderier, raffinering og til salatdressinger.
Se komplette oplysninger