Haiku Kurouchi B-02 Atsu Deba-kniv, forskærerkniv, tveægget, 16,5 cm, 1 stk.

Haiku Kurouchi-knive hører til de såkaldte Takumi-knive. Takumi betyder "mester". Det højeste niveau af traditionelt håndværk, elegance og materialer af højeste kvalitet er kombineret i disse køkkenredskaber. Det særlige ved Kurouchi-knivene er bladene, som er "sortsmedede", hvilket giver dem en "original kniv"-karakter. Bladkernen er lavet af særligt hårdt blåt Aoko-stål, som er belagt med blødere jern for bedre fleksibilitet og stabilitet. De meget fladt slebne blade med 61 graders Rockwell-hårdhed er ekstremt skarpe og garanterer en meget lang levetid for skæret. Håndtag i sortglaseret magnolietræ og hylstre i rustfrit stål fuldender disse enestående knive.