Sosa Goma Arabica (arabisk gummi), 500 g

Polysaccharid af naturlig oprindelse er et naturprodukt, der udvindes af harpiks fra træer syd for Sahara (Acacia Senegal og Acacia Seyal). Det bruges som emulgator, fortykningsmiddel og stabilisator og har mange forskellige anvendelser. Det kan bruges som gluten til rundstykker og is, som krystallisationshæmmer i konfekture, som ølskumstabilisator, som antihærdningsmiddel til brød, som fortykningsmiddel til marmelade, som smagskapsler og som klaringsmiddel til vin. Det er et naturligt forekommende stof, som kan give dig mange fordele. Det er et sikkert og effektivt tilsætningsstof, som er meget udbredt i fødevarer.