Global G-17 Universal kokkekniv, 27 cm, 1 stk.

G-17-kniven er ideel til at skære større grøntsager som f.eks. auberginer og peberfrugter. Global-knivene er lette, ekstremt skarpe og har et godt design. Det sætter mange professionelle kokke pris på hver eneste dag. Med den rette pleje holder de hele livet, dvs. de skal ikke i opvaskemaskinen, men vaskes op i hånden og slibes på hvæssestenen. Bladene er lavet af molybdæn-vanadium-stål og er velegnede til både højre- og venstrehåndede brugere. Håndtagene i rustfrit stål er fyldt med sandkorn for at give perfekt balance. Global tilbyder et stort udvalg af stemplede store og små knive i G- og GS-serierne samt smedede - lidt tungere knive - i GF- og GSF-serierne.