Spice garden citrongræs, stødt, 50 g

Citrongræs er et populært krydderi i det sydøstasiatiske køkken og trives i tropiske klimaer. Den bløde del over løget bruges, frisk eller tørret. På grund af det høje indhold af citral, en æterisk olie, har det en mild, citronlignende smag. Citrongræs harmonerer godt med ingefær, kokosnød, hvidløg, skalotteløg og allehånde og giver retterne en unik smag.