Spice haven Pink Pepper - Schinus bær, 65 g

Pink peber bærer hans navn forkert, fordi han ikke er skarp, men en mild, sød smag. Han burde ikke med de (sjældent findes) modne røde peber frugter er forvirrede. Pink peber bær varm botanisk korrekt Schinus bær. De kommer fra Sumachgewächsen såsom også mango, cashewnødder og pistacie. Ursprüglich hjemmehørende i Brasilien og Peru, finder man den Schinus- peber træ i dag som en prydplante busk i Middelhavslandene. Smagen af ​​bær er sød og aromatisk, svarende til enebær, som også er velegnet som erstatning. I milde flavored fødevarer, ligesom asparges eller fisk, vendte lyserød kan peber og smagt meget godt udfolde sig.