Spice haven oksefedt fra den bayerske Wagyu oksekød, 195 g
ved krydderi haven
30,08 kr
(Grundpires: EUR 1.31 / 100 g)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 50543
Wagyu er navnet på den japanske kvægrace, hvis kulinariske fordel er at sætte mere intramuskulært fedt. Dette er en bedre, mere afrundet smag på alle måder. Hvad gør denne solide fedt er også, at nøddeagtig og smøragtig smag. Klassisk oksefedt blev tidligere brugt til stegning, da dens røg punkt er meget høj. Derfor er det også findes i dag i køkkenet, når stegning ved høje temperaturer og i forberedelsen af de klassiske engelske tærter.
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 896kcal/3682K.J
Fed : 99.5g
og mættede fedtsyrer : 47.3g
Kohlenhydrate : 0g
heraf sukkerarter : 0g
Protein : 0g
Salt : 0.03g
Ausgelassenes Fett vom bayrischen Wagyu-Rind. Zutaten: Fett vom Wagyu-Rind. Kühl lagern bei +3°C bis +7°C.
Ansvarlig iværksætter: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
gluten: traces eggs: traces milk: traces soybeans: traces
