Spice garden Demi Glace, klar til tilberedning 1:1, 900 ml

Det er sjovt at lave mad med Demi Glace! Intet professionelt køkken bør undvære den. Klassisk fremstillet af kalveknogler, mire poix og rødvin og reduceret i timevis. Subtilt og harmonisk tilsmagt med rosmarin, timian, nelliker, enebær og hvidløg. Velegnet til at forfine alle stege og braiserede retter og som base for saucer, med fløde, sherry, portvin eller fond.