Spice Garden Cameroun-peber, sort, hel, 125 g

Sort Cameroun-peber er en særlig peber, der kommer fra Penja-dalen i Cameroun i det vestlige Afrika. Det ækvatoriale klima med dets afbalancerede forhold mellem sol og regn og den frugtbare jord af vulkansk oprindelse fremmer dyrkningen af denne peberplante. Høsten er lille, og derfor er peberfrugten meget sjælden og eftertragtet. Smagen er meget fin og samtidig kraftig, den smigrer næsen, udvikler sig varmt og rundt i munden og har en ravfarvet note. Sort Cameroun-peber er ideel til at smage kødretter og mørke supper og saucer til.