Foie Gras blok, med stykker 3% trøfler, gåseleverpostej, trapezformet, Rougié, 180 g
ved Gås / duck liver
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468,38 kr
(Grundpires: EUR 30.11 / 100 g)
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SKU 46360
En glans produkt fra Rougié. Den rene Stopfleberfarce krydret subtilt og alle Stopfleberstücke har portvin og udvalgte krydderier et delikat touch. French Vinter dyrebare trøffel udgør kernen i dette speciale. Den traditionelle trapezformede, med mange stykker, giver blokken en attraktiv snit.
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 440kcal/1812K.J
Fed : 44.9g
og mættede fedtsyrer : 16.1g
Kohlenhydrate : 1.9g
heraf sukkerarter : 0.5g
Protein : 7g
Salt : 1.29g
Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffel, im Block. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücke, Wasser, 3% Trüffel (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Trocken und kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Schneiden Sie die Gänseleber mit einem dünnen Messer, welches vorher in heißes Wasser getaucht wurde.
Ansvarlig iværksætter: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
