Gå til produktoplysninger
1 af 1

Gås / duck liver

Foie gras mousse, 50% foie gras, Rougié, 320 g

Foie gras mousse, 50% foie gras, Rougié, 320 g

Normalpris 225,29 DKK
Normalpris Udsalgspris 225,29 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
Mousse er 50% foie gras som Rougié marinerede natten over med portvin. De øvrige 50% består OUT_ kyllingelever, grøn bacon, æg og krydderier. Både farciert sammen, skaber det en fast mousse, med en delikat, cremet konsistens. Ideel som more bouche, på pindemadder, som garniture til kold game drive. Som ledsager til små stegte fileter af enhver art. Roller diameter er ca. 54 mm.
Se komplette oplysninger