Fennikel blomster og pollen, til krydderier og raffinering, USA, 455 g

Denne fennikel vokser vildt i nærheden af ​​de kystnære områder i Californien. Meget aromatisk krydderi plante med gule blomster og bronze blade, han er i restaurationsbranchen har længe været kendt. De typiske duftende klynger er håndplukkede og tørret. En omhyggelig fejllæsning tillader genvinding af de intense aromatiske blomster og pollen. Din kreativitet kan løbe vild med utallige applikationer. Som en ingrediens i krydderiblandinger og marinader eller forfinelse af fisk, skaldyr eller krebsdyr, fjerkræ eller lam retter. Vi vil med glæde frem indsamlet ideer via e-mail til dig.