Duck foie gras - entier, med Armagnac, 100% foie gras, Rougié, 180 g
ved Gås / duck liver
$56.00
(Grundpires: EUR 24.43 / 100 g)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 26980
Hele Stopfleberstücke af ænder i en typisk fransk stil. Armagnac gelé og krydderier forfine denne Entier fra kogt ren andelever. Det endelige forberedelse er som forret til 4 personer lige højre. Før græs-Entier nyde foie, bedes du tage glasset omkring 15 minutter tidligere fra køleskabet.
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 450kcal/1856K.J
Fed : 46g
og mættede fedtsyrer : 21g
Kohlenhydrate : 1.9g
heraf sukkerarter : 1.3g
Protein : 6.5g
Salt : 1.2g
Ganze Entenstopfleber in Armagnac-Aspik. Zutaten: Entenstopfleber, 20% mit Armagnac Aspik (Wasser, 0,9 % Armagnac, Gelee (Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker),Salz, Armagnac, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl bei +2°C - +4°C lagern. Herkunft: Frankreich. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig.
Ansvarlig iværksætter: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
