| Ernæringsmæssige værdier | pr. 100 ml |
| Brændværdi | 2270.0 KJ / 551.0 Kcal |
| Fedt | 57.0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 26.0 g |
| Kulhydrater | 2.1 g |
| heraf sukker | 1.3 g |
| Protein | 7.1 g |
| Salt | 1.2 g |
INGREDIENSER / PRODUKTINFO: Hel andelever. Ingredienser: Andelever, salt, Armagnac, sukker, peber. Serveres afkølet mellem +8°C og 12°C. Skær andeleveren med en tynd kniv dyppet i varmt vand. Opbevares på et køligt og tørt sted. Efter åbning opbevares i køleskabet og bruges hurtigt. Egenskaber: Indeholder alkohol.
ANSVARLIG VIRKSOMHED: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergener | Spor / Inkluderet |