peber

Lugten af ​​allehånde eller allehånde er meget stærk og aromatisk, lidt ligesom nelliker, med en antydning af kanel og muskatnød. Smagen har de en ...

Lugten af ​​allehånde eller allehånde er meget stærk og aromatisk, lidt ligesom nelliker, med en antydning af kanel og muskatnød. Smagen har de en ...

Denne peber kommer fra Penja dalen i Camerun i det vestlige Afrika. Den ækvatoriale klima, med en god balance mellem sol og regn, og den frugtbare ...

Denne peber kommer fra Penja dalen i Camerun i det vestlige Afrika. Den ækvatoriale klima, med en god balance mellem sol og regn, og den frugtbare ...

En blanding af chili, sorte og hvide sesamfrø, appelsinskal, ingefær, med japansk bjerg peber og grøn tang. Skarpheden af ​​denne peber bestemmes a...

En blanding af chili, sorte og hvide sesamfrø, appelsinskal, ingefær, med japansk bjerg peber og grøn tang. Skarpheden af ​​denne peber bestemmes a...

Denne peber blanding ikke kun ser attraktivt i peberkværne eller som dekoration på fade, men er også glædeligt krydret. Det består af sorte, hvide ...

Sort peber er umoden, men meget plukket lige før de er fuldmodne og tørres derefter ved en moderat temperatur. Vær særlig stærk aroma sæsoner bedst...

Til produktion af grøn peber bær (Piper nigrum) er stadig langt høstet før den egentlige udvikling og enten indsat i salt eller sure ark eller tørr...

Til produktion af grøn peber bær (Piper nigrum) er stadig langt høstet før den egentlige udvikling og enten indsat i salt eller sure ark eller tørr...

Hvid peber opnås fra fuldt modnet rød frugt hvor der ved iblødsætning, skallerne fjernet, og kun kernen tørres. Det er klarere end pebret sort pebe...

Hvid peber opnås fra fuldt modne røde frugter, som ved at gennemvæde aromatiske skallerne fjernes og kun kernen tørret. Dette er sammenlignet med h...

Hvid peber opnås fra fuldt modnet rød frugt hvor der ved iblødsætning, skallerne fjernet, og kun kernen tørres. Det er klarere end pebret sort pebe...

Kubebenpfeffer hovedsageligt dyrkes i Indonesien og nogle afrikanske lande, og er ikke let at komme ind i Europa. Det er kendetegnet ved tør, woody...

Korn af paradis blev brugt i Europa tidligere som en erstatning for sort peber. I dag er de kendt næsten udelukkende i Nordafrika, for eksempel, so...

Denne afbalancerede peber er elegant og har en mild smag. I brugen af ​​kysk træet svarer til den sort peber anvendes, hvor noget subtile er på det...

Dette Lampong peber dyrkes på den indonesiske ø Sumatra. Dens bær er mindre end dem fra den indiske peber, også den indonesiske peber er mere krydr...

Lang peber er kendt som Bengal, balinesisk, stænger peber eller som jaborandi peber. Han kommer fra Indien og Indonesien og var allerede værdsat i ...

Lang peber er kendt som Bengal, balinesisk, stænger peber eller som jaborandi peber. Han kommer fra Indien og Indonesien og var allerede værdsat i ...

#VALUE!

gæret med fint havsalt denne Highland peber får sin saftighed og udviklet med sine æteriske olier et fyrværkeri på tungen. Han er ikke for krydret,...

Pink peber bærer hans navn forkert, fordi han ikke er skarp, men en mild, sød smag. Han må ikke forveksles med de (sjældent findes) modne peber fru...

Pink peber bærer hans navn forkert, fordi han ikke er skarp, men en mild, sød smag. Han må ikke forveksles med de (sjældent findes) modne peber fru...

Sansho peber går godt med fisk, fjerkræ, supper, gryderetter og desserter. I Japan, dette peber er en tabel krydderi. Den japanske bjerg peber Sans...