Lampong peber, sort, hel, 1 kg

Dette Lampong peber dyrkes på den indonesiske ø Sumatra. Dens bær er mindre end dem fra den indiske peber, også den indonesiske peber er mere krydret end aromatisk. Men han tilbyder en grøn, frisk duft og smag var næsten lemony, mild skarphed og fine bitre noter. Dette er perfekt med rødt kød såsom vildt, lam, oksekød eller hård ost og for krydderier saucer og salater.